Trong hai ngày 27 và 28/10, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa – Xã hội HĐND xã Phú Bình tiến hành giám sát công tác bảo đảm vệ sinh môi trường và an toàn thực phẩm tại các trường mầm non trên địa bàn xã.

Đoàn giám sát tại trường Mầm non Phú Bình 2.

    Nội dung giám sát tập trung vào việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm; kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm đầu vào; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị bếp ăn; quy trình chế biến, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn và công tác vệ sinh môi trường trường học.

    Qua kiểm tra 100% các điểm trường thuộc Trường Mầm non Phú Bình 1 và Phú Bình 2, Đoàn ghi nhận các nhà trường đã nghiêm túc triển khai các quy định về an toàn thực phẩm, chú trọng kiểm soát chất lượng bữa ăn bán trú. Thực phẩm có hợp đồng cung ứng, hồ sơ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ; quy trình kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn được thực hiện hằng ngày. Bếp ăn cơ bản được bố trí theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ chế biến và khu vực bảo quản thực phẩm được vệ sinh thường xuyên. Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, khám sức khỏe định kỳ và trang bị bảo hộ trong quá trình chế biến.

    Kết quả, 100% các điểm trường được giám sát đều được đánh giá đạt yêu cầu. Qua đó cho thấy sự quan tâm của các nhà trường trong thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe trẻ và nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trong môi trường giáo dục mầm non.

    Thông qua giám sát, Đoàn cũng ghi nhận những khó khăn, kiến nghị của các nhà trường để tổng hợp, đề xuất cấp có thẩm quyền xem xét, giải quyết; đồng thời góp phần nâng cao trách nhiệm trong kiểm soát thực phẩm, tổ chức bữa ăn bán trú, không để những sơ hở trong quy trình bảo đảm an toàn thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Nguyễn Chi

Trung tâm Dịch vụ tổng hợp